• 2 botes de lentejas (en mi caso de la marca Carrefour).
• Un poco de caldo de carne casero.
• 1 cebolla grande.
• Piñones al gusto.
• Arroz integral.
• Aceite de oliva virgen extra.
• Sal y pimienta.

1. Sofreímos la cebolla hasta que quede blanda.
2. Tostamos un poco los piñones para que cojan más sabor.
3. Ponemos en una cacerola las lentejas con el caldo, la cebolla y los piñones. Salpimentamos a nuestro gusto y añadimos tanta canela como nos apetezca.
4. Cocemos unos 15 o 20 minutos para que se integren los sabores. 
5. Cocemos el arroz como indique en el sobre y lo servimos junto con las lentejas.

• 2 rebanadas de pan wasa de centeno.
• 20 g de crema de cacahuete 100%. 
• 20 g de chocolate (del 80 % o del 70% según lo dulce que lo queráis.
• 2 dátiles, unos 15 g.

• 2 botes de garbanzos cocidos (en mi caso de la marca Pedro Luis).
• 5 huevos duros.
• Unas cuantas almendras tostadas.
• 4 ajos.
• Pimentón de la Vera dulce.
• Unos 300 g de espinacas congeladas.
• Caldo casero de carne o pollo.

1. Ponemos a cocer los garbanzos, las espinacas y los ajos pelados con el caldo y pimentón al gusto. 
2. Cuando las espinacas se hayan descongelado dejaremos que hierva todo unos 10 minutos. 
3. Poco antes de servir picamos en un mortero los ajos que hemos cocido, uno de los huevos, las almendras tostadas y unos pocos garbanzos. Yo dejo que las almendras no se deshagan del todo para encontrar algún trocito al morder.
4. Añadimos la majada anterior a los garbanzos y dejamos que cueza 5 minutos más.
5. Servimos con un huevo duro troceado.

“Sólo Dios sabe cuán horrible es la fealdad de su rostro (…) es imposible transmitir al lector la idea de aquella nariz piramidal, de aquella boca de herradura, de aquel ojo izquierdo, tapado por una ceja rojiza a hirsuta, mientras que el derecho se confundía totalmente tras una enorme verruga, o aquellos dientes amontonados, mellados por muchas partes, como las almenas de un castillo, aquel belfo calloso por el que asomaba uno de sus dientes, cual colmillo de elefante; aquel mentón partido y sobre todo la expresión que se extendía por todo su rostro con una mezcla de maldad, de sorpresa y de tristeza. Imaginad, si sois capaces, semejante conjunto. (…)

 

Más bien toda su persona era una pura mueca. Una enorme cabeza erizada de pelos rojizos y una gran joroba entre los hombros que se proyectaba incluso hasta el pecho. Tenía una combinación de muslos y de piernas tan extravagante que sólo se tocaban en las rodillas y, además, mirándolas de frente, parecían dos hojas de hoz que se juntaran en los mangos; unos pies enormes y unas manos monstruosas y, por si no bastaran todas esas deformidades, tenía también un aspecto de vigor y de agilidad casi terribles; era, en fin, algo así como una excepción a la regla general, que supone que, canto la belleza como la fuerza, deben ser el resultado de la armonía. Ése era el papa de los locos que acababan de elegir; algo así como un gigante roto y mal recompuesto.

    Cuando esta especie de cíclope apareció en la capilla, inmóvil, macizo, casi tan ancho como alto, cuadrado en su base, como dijera un gran hombre, el populacho lo reconoció inmediatamente por su gabán rojo y violeta cuajado de campanillas de plata y sobre todo por la perfección de su fealdad, y comenzó a gritar como una sola voz:

    ‑¡Es Quasimodo, el campanero! ¡Es Quasimodo, el jorobado de Nuestra Señora! ¡Quasimodo, el tuerto! ¡Quasimodo, el patizambo! ¡Viva! ¡Viva!”

• Tomates.
• Piñones.
• Albahaca fresca.
• Sal y pimienta.
• AVOE.
• Vinagre (opcional, en casa unos se han puesto y otros no, yo no).

1. Cortaremos rodajas finas de tomate y las dispondremos sobre un plato.
2. Añadiremos piñones.
3. Cortamos finamente unas hojas de albahaca y las espolvoreamos sobre el tomate.
4. Salpimentamos y rociamos el aceite por encima.

• Tofu estilo japonés o tofu firme (150g por persona).
• Pimiento verde.
• Cacahuetes tostados.
• Cebolla.
• Sal, pimienta, pimentón dulce, pimentón picante y salsa de soja.
• Aceite de oliva virgen extra para saltearlo.

1. Troceamos el tofu en forma de cubos. 
2. Ponemos el tofu a marinar varias horas con las especias, la sal, la salsa de soja y un poco de aceite.
3. Ponemos aceite en la sartén, salteamos el tofu y lo retiramos.
4. Salteamos la cebolla, el pimiento y los cacahuetes.
5. Añadimos el tofu a la verdura y lo dejamos al fuego un poco.

Entonces apareció el zorro:—¡Buenos días! —dijo el zorro.—¡Buenos días! —respondió cortésmente el principito que se volvió pero no vio nada.—Estoy aquí, bajo el manzano —dijo la voz.—¿Quién eres tú? —preguntó el principito—. ¡Qué bonito eres!—Soy un zorro —dijo el zorro.—Ven a jugar conmigo —le propuso el principito—, ¡estoy tan triste!—No puedo jugar contigo —dijo el zorro—, no estoy domesticado.—¡Ah, perdón! —dijo el principito.Pero después de una breve reflexión, añadió:—¿Qué significa "domesticar"?—Tú no eres de aquí —dijo el zorro— ¿qué buscas?—Busco a los hombres —le respondió el principito—. ¿Qué significa "domesticar"?—Los hombres —dijo el zorro— tienen escopetas y cazan. ¡Es muy molesto! Pero también crían gallinas. Es lo único que les interesa. ¿Tú buscas gallinas?—No —dijo el principito—. Busco amigos. ¿Qué significa "domesticar"? —volvió a preguntar el principito.—Es una cosa ya olvidada —dijo el zorro—, significa "crear vínculos... "—¿Crear vínculos?—Efectivamente, verás —dijo el zorro—. Tú no eres para mí todavía más que un muchachito igual a otros cien mil muchachitos y no te necesito para nada. Tampoco tú tienes necesidad de mí y no soy para ti más que un zorro entre otros cien mil zorros semejantes. Pero si tú me domesticas, entonces tendremos necesidad el uno del otro. Tú serás para mí único en el mundo, yo seré para ti único en el mundo...—Comienzo a comprender —dijo el principito—. Hay una flor... creo que ella me ha domesticado...—Es posible —concedió el zorro—, en la Tierra se ven todo tipo de cosas.—¡Oh, no es en la Tierra! —exclamó el principito.El zorro pareció intrigado:
—¿En otro planeta?—Sí.—¿Hay cazadores en ese planeta?—No.—¡Qué interesante! ¿Y gallinas?—No.—Nada es perfecto —suspiró el zorro. 

• 300 g de queso fresco batido desnatado (Hacendado).
• 2 huevos.
• 25 g de azúcar (o el edulcorante que más os guste).
• 100 g de chocolate negro 85%.
• Canela, 1/2 cucharadita.
• Cacahuetes tostados a trocitos para adornar.
• Chocolate 85% para rallar por encima.

• 1 bote de garbanzos grande.
• 1/2 cebolla.
• 1/4 de pimiento rojo.
• 1 tomate grande.
• 1 ajo grandote.
• 1 hoja de laurel.
• 1/2 cucharadita de pimentón de la Vera dulce.
• Acelgas cocidas (cantidad a vuestro gusto).
• Unos 150 o 200 ml de caldo casero de carne.

1. Sofreímos el ajo troceado fino.
2. Añadimos la cebolla y el pimiento a trocitos.
3. Cuando esté un poco blando el sofrito añadimos el tomate rallado sin la piel y el pimentón. Dejamos que se haga unos 5 minutos.
4. Agregamos los garbanzos, la acelga, la hoja de laurel y el caldo. Dejamos que cueza todo unos 15 minutos.

"Erase una vez, en el país de Alifbay, una ciudad triste, la más triste de las ciudades, una ciudad tan míseramente triste que hasta había olvidado su nombre. Estaba junto a un mar lúgubre lleno de peces taciturnos que tenían un sabor tan insípido que te hacían eructar de melancolía aunque el cielo estuviera azul. 

Al norte de la ciudad triste había grandes fábricas en las que (según me han contado) se producía, envasaba y despachaba tristeza a todo el mundo que nunca parecía tener bastante. Las chimeneas de las fábricas de tristeza vomitaban un humo negro que se cernía sobre la ciudad como una mala noticia. 

(...) En lo más recóndito de la ciudad, más allá de una vieja zona de edificios ruinosos que tenían aspecto de corazones destrozados, vivía un chico alegre llamado Harún (...) 

(...) Hasta que algo se torció. (Quizá al fin se les coló por las ventanas la tristeza de la ciudad.) 

El día en que Soraya dejó de cantar, bruscamente, a mitad de la frase, como si alguien hubiera pulsado un interruptor, Harún sospechó que algo andaba mal. Pero no imaginaba cuánto."

• 3 kg de mejillones frescos.
• 2 rama de apio.
• 4 ajos tiernos.
• Unos 250 ml de vino blanco.
• Una nuez de mantequilla.
• Unas 5 cucharadas de aceite de oliva.
• 5 chalotas.
• 1 hoja de laurel.
• 30 ml de nata para cocinar (opcional).
• Perejil.
• Pimienta.
• 1 Cayena. 

1. Quitamos los hilos de las varas de apio y las cortamos a trozos finos. Cortamos las chalotas y la parte blanca de los ajos también finamente.
2. En una cacerola grande ponemos el aceite y la mantequilla, dejamos que se funda.
3. Sofreímos el apio, la cebolla, los ajo y una cayena.
4. Añadimos los mejillones y la hoja de laurel. Le damos unas vueltas en el fuego un par de minutos o tres.
5. Agregamos el vino blanco y les damos algunas vueltas más, agregamos la nata y dejamos que se hagan durante unos 10 minutos hasta que se abran.
6. Para servirlos les añadimos la parte verde de los ajos tiernos y perejil troceado.

• Lechuga iceberg.
• Lechuga Lollo Rosso.
• Fresas.
• Naranja sanguina.
• Nueces.
• Arándanos.
• Cebolleta fresca.
• Salsa: 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra por persona, zumo de limón (no llega a medio limón grande), sal, pimienta (opcional), un poco de miel de azahar (para tres personas he puesto 1/4 de cucharadita) , un buen chorro de mostaza.