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Brownie de nueces

Brownies mayo 20, 2014
La traducción literal de "Brownie" es "marroncito. Debe este nombre a su color pero, al contrario de lo que podría parecer, no es debido al chocolate con el que está hecho porque los primeros brownies no llevaban este ingrediente.  Una de las leyendas más extendidas sobre la creación de este dulce es que un ama de casa estaba haciendo un bizcocho de chocolate...

Mermelada de fresa casera

Dulces mayo 09, 2014
Cuenta la leyenda que Venus lloró copiosas lágrimas por la muerte de Adonis, que llegadas a la tierra se transformaron en pequeños corazones rojos: las fresas, la fragancia de los bosques. Nunca había hecho mermelada de fresa porque las comerciales, en general, me parecen buenas. Confieso que me he decidido para poder hacer fotografías a las fresas, que son muy fotogénicas. Bueno, pues...

Torta de tres leches

Bizcochos mayo 04, 2014
La Torta de tres leches es un postre muy popular en latinoamérica. Se elabora con un bizcocho bañado con tres tipos de leches, leche condensada, leche evaporada y crema de leche. Se suele cubrir con merengue y se sirve con guindas al Marrasquino y canela. Se cree que se originó en América Central y se popularizó en la década de 1940 gracias a...

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