Durante la Navidad, el pastel de frutas está presente en muchas casas de todo el mundo. La  composición de estos pasteles varía dependiendo del país en el que nos encontremos, pero siempre hay uno o varios de estos ingredientes: fruta deshidratada, fruta confitada, frutos secos, especias y algún licor. Esta receta es una versión libre del tradicional Christmas pudding inglés. He utilizado, además...

Esta receta fue seleccionada por Qué recetas para el libro 25 recetas de Navidad. Uno de los sabores que asocio con las Navidades de mi infancia es el del turrón de "Nata y nueces" de Atienza. Este turrón no es el típico y conocido de mazapán. Lo que hace de él especial es que está elaborado con trufa de chocolate blanco. Es cremoso y delicioso. La...