Manzanas, mantequilla, azúcar y canela, una combinación que nunca falla. Podéis hacer una tarta de manzana, o podéis añadir simplemente una bola de vainilla y comerlas tal cual, las manzanas, con ese acompañamiento, van a estar geniales. Si a esto le añadís nueces, el resultado no hace sino mejorar.  Esta receta la he adaptado de la que proponen en Elle a table. No...

Lo de de hoy es cocina de aprovechamiento. Tenía mucho pan duro, pero duro tipo "arma arrojadiza", y quería hacer algo con huevos y manzanas porque propusieron estos ingredientes en el Recetario mañoso. Así que he mezclado las tres cosas, les he añadido alguna más, "et voilà", me ha salido una tarta "rustiquilla" bastante apañada. Las alcachofas era otro de los productos de este trimestre...

La receta de hoy es el clásico bizcocho de yogur que se hace con la fórmula 3, 2 y 1 pero, en lugar de darle un sabor a limón, lo he hecho con coco. Así que he usado la misma composición pero con yogur de coco y le he añadido una medida de coco rallado, así de sencillo. Como adorno le he puesto...

Lo que traigo hoy lo he transformado en una receta dulce, pero realmente la base no lo es. Se trata de unos crujientes de pan, tipo "regañá". Hasta ahora nunca he colgado recetas de pan porque tengo poca práctica panadera y poco tiempo para practicar, pero siempre he querido incluir pan en el blog. Si consigo recetas que me salgan bien, las iré...