Este es uno de los platos que hice para Navidad. Lleva frutas de temporada, está rica y luce estupenda y colorida. La única complicación de esta ensalada es pelar la naranja en vivo. Esto es que dejamos los gajos limpios de piel, así el aspecto y la textura mejoran. Obviamente este proceso tan pijotero no lo hago si la ensalada es para mí...