Como mandan los cánones, en Viernes Santo se comen garbanzos de ayuno...por lo menos en casa de mis padres. Esta es la receta de mi madre. Lo único que he añadido son unas pocas almendras. Otra receta slow food, ideal para estar confinado. Garbanzos con su remojo, su tiempo de cocción y el sofrito. Para que el resultado sea bueno, tenéis que elegir...

Una conocida maldición china dice: "Ojala te toque vivir tiempos interesantes". No sé qué dioses habrán mirado mal o estarán jugando con el planeta Tierra, pero aquí estamos, más de millón y medio de personas confinadas, muchísimas infectadas, miles de muertos y los sistemas sanitarios desbordados. Si eso no son tiempos interesantes... Pues bien, la receta de hoy no es de las de...