Las tostas de aguacate con huevo se han puesto de moda y no me extraña porque están buenísimas. Desde que la probé se ha convertido en una de mis cenas preferidas. Algunas veces la hago con pan de trigo integral y otras, como la de la foto, con  unas tostadas de pan  de centeno integral que venden en Lidl (sin azúcares, ni grasas,...

Esta receta se hacen en un pis pas y está al alcance de cualquiera porque no se necesita tener buena mano en la cocina ni conocimientos culinarios.  Yo he hecho adaptado una receta de Jamie Oliver. Él dice que si no queremos hacer toda la cantidad que propone podemos congelar la masa una vez que hemos dado forma a los scones y hornearlos...

Este plato lo hice en verano, pero no sé por qué no había sacado tiempo para colgarlo en el blog. Mucho de lo que puse eran verdura del huerto de mi padre, todo recién cogido. Pero bueno, actualmente se puede encontrar de casi todo durante todo el año, aunque siempre es mejor consumir producto de temporada. De lo que lleva la preparación, lo...