En el blog hay dos recetas más de mousse de chocolate, las dos ricas pero con mucho azúcar. Esta vez he hecho una mousse más ligera, con queso crema desnatado, chocolate 85% y muy poquito azúcar. He estado a punto de ponerle edulcorante, pero va a ser el único azúcar refinado que coma desde hace semanas, exceptuando el que lleva el chocolate que...
La receta de hoy es más de invierno pero a mí me gustan estos platos de cuchara en cualquier época. Mi propuesta es para gente con prisas, de las que clasifico como "de salir pitando a trabajar". Garbanzos de bote, acelgas cocidas, un sofrito y poco más. En menos de media hora tenéis un plato de rechupete. Mi compañera Pilar estaba esperando la...
